Tabloid Siang – Khasiat Cranberry untuk Kesehatan yang Luar Biasa, Cranberry mungkin buah yang kurang populer di Indonesia, tapi manfaatnya untuk kesehatan patut untuk dipertimbangkan dengan serius. Untuk memahami lebih dalam mengenai manfaat kesehatan dari cranberry, mari kita telusuri dalam artikel ini.
Cranberry (Vaccinium macrocarpon) adalah anggota dari keluarga buah beri yang sama dengan blueberry, lingonberry, dan bilberry. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya, yang membuatnya jarang dimakan secara langsung. Biasanya, cranberry dapat ditemukan dalam bentuk kering, jus, atau selai.
Memahami Buah Cranberry
Cranberry, atau sering disebut juga sebagai cranberi, merupakan saudara dekat dari blueberry, lingonberry, dan bilberry. Rasanya yang asam membuatnya jarang dimakan secara langsung, biasanya cranberry dijumpai dalam bentuk kering, jus, atau selai.
Kandungan Nutrisi Cranberry
Cranberry segar kaya akan air, karbohidrat, dan serat. Di dalamnya juga terdapat vitamin C, vitamin E, mangan, potasium, dan sejumlah senyawa fitokimia seperti proanthocyanidins tipe A, polifenol, quercetin, dan myricetin.
Kandungan Kesehatan dalam Cranberry
Buah cranberry segar mengandung air dengan kadar yang tinggi, karbohidrat, dan serat. Selain itu, cranberry juga kaya akan vitamin C, vitamin E, mangan, potasium, dan berbagai senyawa fitokimia, seperti proanthocyanidins tipe A, polifenol, quercetin, dan myricetin.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 10 Manfaat Luar Biasa Kacang Hijau yang Perlu Anda Ketahui
Berbagai nutrisi ini memberikan manfaat yang beragam bagi kesehatan, antara lain:
- Mencegah Infeksi Saluran Kemih: Cranberry terkenal akan kemampuannya mengurangi risiko infeksi saluran kemih (ISK). Senyawa proanthocyanidins tipe A dan polifenol yang terkandung dalam cranberry dapat mencegah bakteri E. coli menempel pada dinding kandung kemih, mengurangi risiko ISK.
- Merawat Gigi dan Mulut: Selain melawan bakteri pada kandung kemih, senyawa proanthocyanidins tipe A juga mencegah pertumbuhan bakteri dan asam di mulut, membantu mencegah gigi berlubang. Namun, perawatan gigi yang baik juga diperlukan untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut secara keseluruhan.
- Mengurangi Gangguan Lambung: Cranberry dapat membantu mengurangi risiko gastritis dan infeksi lambung yang disebabkan oleh bakteri H. pylori, mengurangi risiko perkembangan kanker lambung.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Antioksidan dalam cranberry, seperti anthocyanin, proanthocyanidins, dan quercetin, membantu menjaga kesehatan jantung dengan meningkatkan HDL (kolesterol baik), menurunkan LDL (kolesterol jahat), menurunkan tekanan darah, dan mengurangi kadar homocysteine.
Cara Konsumsi Cranberry yang Sehat
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari cranberry, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijaksana. Hindari produk yang mengandung tambahan gula atau pemanis buatan yang berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko obesitas. Berikut beberapa cara sehat untuk mengonsumsi cranberry:
- Campurkan dengan Oatmeal: Tambahkan cranberry ke dalam oatmeal untuk mendapatkan rasa yang menyegarkan dan nutrisi yang bergizi.
- Tambahkan ke Salad: Cranberry kering dapat menjadi tambahan yang lezat dan sehat untuk salad Anda.
- Gabungkan dengan Yogurt: Campurkan cranberry ke dalam yogurt untuk rasa yang manis dan asam yang seimbang.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi cranberry dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan masalah pencernaan dan peningkatan kadar gula darah. Jadi, pastikan untuk mengonsumsinya secara sewajarnya.
Meskipun mungkin tidak begitu populer di Indonesia, cranberry memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan mengonsumsinya secara bijaksana dan seimbang, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkannya tanpa khawatir tentang efek samping yang mungkin terjadi.
