Tabloid Siang – Menggali Lebih Dalam: Kekayaan Nutrisi dan Kesehatan Tubuh dari Arugula, Di tengah kebanyakan masyarakat Indonesia, arugula mungkin masih terdengar asing. Namun, di balik ketidakpopulerannya tersebut, arugula ternyata menyimpan beragam manfaat yang signifikan bagi kesehatan tubuh. Daun hijau ini, dengan rasa sedikit getir dan pedasnya, bukan hanya sekadar lalapan untuk salad atau topping pizza, tetapi juga menyimpan kaya nutrisi yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperlancar pencernaan.
Sebelum kita merambah lebih dalam ke manfaatnya, mari kita lihat terlebih dahulu kekayaan nutrisi yang terdapat dalam setiap helai daun arugula. Dalam satu porsi sekitar 10 gram, arugula mengandung sejumlah nutrisi berharga, termasuk:
- 0,3 gram karbohidrat
- 0,2 gram protein
- 0,2 gram serat
- 15 miligram kalsium
- 0,14 miligram zat besi
- 35 miligram kalium
- 5 miligram fosfor
- 5 miligram magnesium
- 1,5 miligram vitamin C
- 12 mikrogram atau setara 240 IU vitamin A
- 11 mikrogram vitamin K
- 10 mikrogram folat
Tak hanya itu, arugula juga mengandung air, vitamin B, dan beragam antioksidan seperti polifenol, flavonoid, lutein, dan zeaxanthin, yang semuanya memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Melimpah dari Arugula
Dengan kekayaan nutrisinya, tak heran jika arugula memberikan sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan:
- Penguatan Tulang: Kalsium, protein, antioksidan, dan vitamin K yang terdapat dalam arugula merupakan kombinasi sempurna untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang. Dengan asupan nutrisi yang mencukupi, risiko terkena osteoporosis dapat berkurang secara signifikan.
- Kesehatan Jantung yang Optimal: Serat dan antioksidan dalam arugula membantu mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, kandungan kaliumnya membantu mengontrol tekanan darah, sehingga mengurangi risiko hipertensi.
- Sistem Kekebalan Tubuh yang Tangguh: Dalam masa pandemi seperti sekarang, menjaga sistem kekebalan tubuh dalam kondisi optimal sangat penting. Arugula, dengan kandungan vitamin C, vitamin A, protein, zat besi, zinc, dan antioksidan, membantu memperkuat daya tahan tubuh, melawan berbagai infeksi virus dan bakteri.
- Dukungan untuk Kehamilan Sehat: Bagi wanita hamil, arugula adalah tambahan yang baik dalam diet mereka. Kandungan folat, kolin, protein, dan zat besi dalam arugula penting untuk pertumbuhan dan kesehatan janin, serta mencegah cacat tabung saraf pada janin dan anemia pada ibu hamil.
- Pencernaan yang Lancar: Kandungan air dan serat tinggi dalam arugula membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Pengendalian Gula Darah: Arugula mengandung antioksidan, serat, dan karbohidrat kompleks yang menjaga kadar gula darah tetap stabil, serta memiliki indeks glikemik rendah yang mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Pemeliharaan Berat Badan yang Sehat: Dengan kalori yang rendah namun kaya nutrisi, arugula adalah pilihan sempurna bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Manfaat Luar Biasa Daun Gedi bagi Kesehatan Tubuh Anda
Tips Konsumsi yang Baik
Untuk memaksimalkan manfaatnya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi arugula:
- Pilih yang Segar: Pilihlah arugula yang masih hijau dan segar untuk memastikan kualitasnya.
- Cuci dengan Baik: Cucilah arugula dengan air mengalir sebelum dikonsumsi untuk mencegah kontaminasi bakteri.
- Variasi dalam Menu: Selain sebagai lalapan atau topping, arugula dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti salad, sup, atau tumisan.
Meskipun arugula memberikan sejumlah manfaat yang luar biasa bagi kesehatan, penting untuk diingat bahwa kesehatan tubuh yang optimal tidak hanya ditentukan oleh satu jenis makanan saja. Pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur, dan gaya hidup sehat lainnya juga berperan penting dalam mencapai keseimbangan tubuh yang baik. Bagi pertanyaan lebih lanjut seputar nutrisi atau manfaat arugula, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk panduan yang lebih spesifik sesuai dengan kebutuhan Anda.
