Tabloid Siang – Nikmati Kelezatan Makanan Bali: 10 Kuliner Unik yang Harus Dicoba, Bali selain terkenal dengan keindahan pantainya, juga menawarkan berbagai hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Bagi para pecinta wisata kuliner, berkunjung ke Bali adalah kesempatan sempurna untuk mencicipi beragam kuliner unik yang hanya bisa ditemui di pulau dewata ini.
Nikmati Kelezatan Makanan Bali: 10 Kuliner Unik yang Harus Dicoba
Berikut adalah 10 kuliner tradisional Bali yang wajib dicoba selama berkunjung:
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dikukus atau dipanggang dengan rempah-rempah khas Betutu yang kaya akan cita rasa. Bumbu Betutu terdiri dari berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai, terasi, dan kacang. Ayam yang telah dibumbui akan disajikan dengan aroma yang menggoda dan rasa yang lezat.
2. Sate Lilit
Sate Lilit merupakan variasi sate yang terbuat dari daging cincang (babi, ikan, ayam, atau sapi) yang dicampur dengan kelapa parut, santan, perasan lemon, bawang merah, dan lada. Daging cincang tersebut kemudian dililit pada bambu atau sereh sebelum dipanggang di atas arang. Proses pembuatan yang unik membuat Sate Lilit memiliki cita rasa yang istimewa.
3. Babi Guling
Babi Guling adalah salah satu hidangan paling terkenal di Bali. Babi yang diisi dengan bumbu rempah pedas kemudian dipanggang secara tradisional hingga matang sempurna. Hidangan ini sering disajikan dengan lawar dan nasi putih, dan dapat ditemui di berbagai warung makan lokal di Bali.
4. Lawar
Lawar merupakan hidangan tradisional Bali yang terbuat dari campuran sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah. Meskipun memiliki beragam variasi, Lawar biasanya mengandung daging cincang atau darah, sehingga tidak cocok untuk vegetarian.
5. Rujak Bulung
Rujak Bulung adalah hidangan favorit di Bali yang terbuat dari rumput laut segar. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga dikenal memiliki khasiat untuk meredakan rasa mual. Rujak Bulung mudah ditemukan di kios-kios makanan di seluruh Bali.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menu Buka Puasa dengan Lima Hidangan Khas Bukittinggi yang Menggugah Selera
6. Tum Ayam
Tum Ayam adalah hidangan populer lainnya di Bali yang terbuat dari ayam cincang yang dicampur dengan rempah-rempah aromatik dan santan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang. Proses pembungkusan ini memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini.
7. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng adalah hidangan tradisional khas Gianyar, Bali, yang dimasak dengan bumbu kaya rasa dan lada. Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti kacang panjang, nangka, terong, dan kelapa parut.
8. Tipat Cantok
Tipat Cantok adalah hidangan tradisional Bali yang terdiri dari sayuran kukus seperti bunga teratai dan kacang panjang yang disajikan dengan lontong dan saus kacang. Hidangan ini sering dihidangkan dengan tambahan kecap untuk rasa manis ekstra.
9. Bubur Injin
Bubur Injin adalah puding beras hitam yang terkenal di Bali. Hidangan ini terbuat dari campuran beras hitam dan beras ketan yang disajikan dengan gula aren dan saus kelapa. Bubur Injin adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menutup santapan lezat Anda di Bali.
10. Jaje Laklak
Jaje Laklak adalah jajanan tradisional Bali yang terbuat dari tepung beras. Jajanan ini biasanya disajikan dengan segelas kopi dan disiram dengan saus gula merah atau susu. Jaje Laklak memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis, membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna.
Dengan mencoba berbagai kuliner unik ini, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama berkunjung ke Bali. Jangan ragu untuk mencicipi setiap hidangan dan nikmati kelezatan tradisional pulau dewata ini!
